Os membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), reuniram-se na manhã desta quarta-feira, dia 11 de março, para abordarem assuntos tais como: prestação de contas, entrada de recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Cardápio da Merenda Escolar. O CAE é o conselho responsável por fazer a fiscalização nas escolas visando a melhoria da qualidade das merendas. Os conselheiros, sendo num total de 14 membros (voluntários), vão a campo fiscalizar a distribuição da merenda, acompanhar todos os processos de aquisição, armazenamento, distribuição da alimentação aos alunos, assim como também fazem o acompanhamento das condições higiênicas da cozinha, higiene pessoal e a elaboração da alimentação (cardápio). A Secretaria de Educação conta com duas nutricionistas, Miriany Alves da Costa Espinosa e Liliane Cintra Luzia konel, e ambas fazem a formação das merendeiras e de manipuladores de alimentos. Nos últimos anos, um trabalho contÃnuo vem sendo desenvolvido para que a merenda escolar alcance o nÃvel de excelência. O municÃpio conta com a participação ativa de um Conselho, sendo isso um grande avanço para a gestão democrática do municÃpio, pois mostra transparência na forma como os trabalhos estão sendo conduzidos, desde a listagem dos produtos a serem adquiridos, a análise dos mesmos e o resultado final: uma merenda de qualidade para nossas crianças.
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